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先日からのうなぎ繋がりになってしまいましたが、友人より『うなぎいもぷりん』というお菓子をいただきました。何やらオーナーとお友達との事らしいのですが、兎に角めちゃくちゃ美味しいとの事で、わざわざお家まで届けに来てくれました。

開けてみると、満遍の笑顔のうなぎさん達。そして、本当にいもいもしくて、美味しい！！

ところで、「うなぎいも」ってなに？っと思われる方も多いと思います。
うなぎいもは、うなぎを扱う養鰻場や料理店、うなぎ加工業者から出る 『うなぎ残渣』をもとに生成した肥料『うなぎ堆肥』を使って育てた サツマイモのことだそうです。
そうして作られたサツマイモを使ったうなぎいもぷりんは、美味しいだけではなく、とってもエコなプリンなのでした。


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