2011年09月09日
ゴーヤケーキ
生徒さんのお母さんから、自家栽培の無農薬ゴーヤを戴いたので、それをつかってゴーヤケーキを作ってみました。
ケーキの生地にゴーヤをすり潰したのを入れ、飾りに輪切りのゴーヤをのせてみました。
子供が食べるのでお砂糖は少な目に。ゴーヤの苦みが気になるかなと心配でしたが、全く苦みはなく、ほんのり甘い、美味しいケーキが焼き上がりました。
《簡単ゴーヤケーキ レシピ》
ホットケーキミックス ３００g
卵 ２個
バター ７０g
牛乳 １４０cc
砂糖 ７０g
ゴーヤ 小さめ１本
（１）卵を混ぜ、牛乳、溶かしたバター、砂糖、すり潰したゴーヤを混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。
（２）耐熱皿に（１）を入れ、飾りに輪切りにしたゴーヤをのせる。
（３）１６０度のオーブンで３０〜４０分程焼いたら、出来上がり！
英会話 Eh+ English School
住所：磐田市森本１２０
電話：０８０−５１１３−８５３０
メール：eh.plus.english@gmail.com
ブログ：〜Mellow Days〜
詳細：コース＆料金 アクセス 講師紹介 イベント
ケーキの生地にゴーヤをすり潰したのを入れ、飾りに輪切りのゴーヤをのせてみました。
子供が食べるのでお砂糖は少な目に。ゴーヤの苦みが気になるかなと心配でしたが、全く苦みはなく、ほんのり甘い、美味しいケーキが焼き上がりました。
《簡単ゴーヤケーキ レシピ》
ホットケーキミックス ３００g
卵 ２個
バター ７０g
牛乳 １４０cc
砂糖 ７０g
ゴーヤ 小さめ１本
（１）卵を混ぜ、牛乳、溶かしたバター、砂糖、すり潰したゴーヤを混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。
（２）耐熱皿に（１）を入れ、飾りに輪切りにしたゴーヤをのせる。
（３）１６０度のオーブンで３０〜４０分程焼いたら、出来上がり！
英会話 Eh+ English School
住所：磐田市森本１２０
電話：０８０−５１１３−８５３０
メール：eh.plus.english@gmail.com
ブログ：〜Mellow Days〜
詳細：コース＆料金 アクセス 講師紹介 イベント 
Posted by hako* at 10:30│Comments(0)
│ブログ
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧 
